11月9日猪价:1涨21跌,猪肉要到白菜价?网友:白菜都要50块了?

猪肉又涨价了,刚跌没两天,价格又涨了,目前全国猪肉批发均价为51.18元/公斤,比此前上升了0.1%。可是生猪价格却已经是5连跌了,为何生猪跌价猪肉涨价,疯涨上来的猪肉价格何时能下跌?答案来了!

11月9日生猪价格再次以下跌为主,局地平稳和上涨,稳定地区并没有集中分布,包括云南、海南、浙江和上海四个地区价格保持了稳定,而唯一的上涨地区在东北吉林。随着价格的下跌,有媒体作者写到猪价要跌到“白菜价”了,网友回复的也很直接:“意思是白菜都要涨到50一斤了?”

目前华东地区价格普遍维持在20-21元/斤,华中维持在19-20元/斤,华南地区价格最高22元/斤以上,华北地区仅有18-19元/斤,东北也在19元/斤左右,西北19元/斤左右,西南价格差最大,高价地区20元/斤以上,低价地区仅有17.5元/斤,整体依然是南方相对北方要高一些。

为啥生猪跌加,猪肉涨价?

导致这一价格变化的主要原因是生猪价格和猪肉价格之间具有一定的时间差,一般是屠企为了收猪先提高生猪价格,然后猪肉生产成本提高了才会提高猪肉价格,而降价也是一样的道理,生猪价格下降了,屠企收猪成本降了才会降低猪肉价格。另外就是最近猪肉价格有所下跌,部分消费者许久没有吃猪肉了,尝鲜行为比较多,使得近期的猪肉消费有所回暖。最后就是此前猪肉跌价同屠企释放冻肉有一定的关系,而随着冻肉消耗完毕对市场的冲击消失后,猪肉价格重新回归正轨。

涨上去的猪肉价格还能下跌吗?

答案是肯定的,猪肉价格是肯定会下跌的,前几天的猪肉价格走势就是个很好的例子,即使在生猪严重供应不足的当下,通过冻肉、进口肉、储备肉以及其它肉制品的帮助依然能让猪肉价格降下来。更何况农业农村部已经明确表示2019年底我国的生猪存栏量将会触底反弹,而到了2020年生猪存栏量将会大幅恢复。

虽然也有专家预计在疾病的影响下,我国生猪存栏量再也很难恢复到此前的数据了,但从目前疫苗的研发情况来看,各方面进展顺利,一旦我国疫苗研发成功那么生猪出栏量恢复起来还是很快的。再以我们邻国俄罗斯为例,俄罗斯发病至今12年的时间了,在这12年的时间内生猪存栏量不仅没有下降反而出现了上升,相信经过努力我国的存栏量也可以有效恢复,到时大家就真的可以吃到平价猪肉了。